Osmanlı’da sofraya otururken eller yıkanır, …

Osmanlı’da sofraya otururken eller yıkanır, sofraya hep birlikte oturulurdu. Evin büyüğü yemeğe başlamadan kimse başlamazdı. Evin büyüğü yemeğe başlarken herkesin hatırlaması için sesli besmele çekerdi. Sofradan kalkarken ”hayırların fethi, şerlerin def edilmesi için” Fatiha Suresi okunurdu..